283. MAMEN VILLALBA. Comunicadora

29 11 2010

Mamen Villalba es una Aries que nació en Jerez el 12 de abril de 1978. Periodista especializada en gastronomía, consumo y la industria de los destilados alcohólicos, está Diplomada en Relaciones Laborales, además de Licenciada en Publicidad y en Relaciones Publicas. Para redondear su formación, es Master en Prevención de Riesgos Laborales y  Técnica de Gestión Inmobiliaria,.

En 1996 sería locutora en la Cadena 40 Principales de la  SER. Entre 1997 y 2000, locutora de Cadena 100 y COPE. Luego vendría Canal Sur Radio y TV como reportera y Redactora Jefe de Informativos en Onda Cero Radio 2001-2004. Ese mismo año de 2004 da un giro a su vida profesional y, por espacio de dos años será Relaciones Públicas en La Caixa, siendo desde 2004 consejera delegada de Jerez Inmobiliario,

Además, desde 2006 es Directora Internacional de las marcas premium en Nueva Rumasa hasta nuestros días, entre ellas el brandy ‘Conde de Garvey’. Este brandy, el más caro del mundo, ha sido el primero que ha alcanzado la máxima puntuación en la Guía Peñín Sibaritas.

Mamen Villalba entregando el Premio Conde de Garvey en el Tiro de Pichón de Badajoz, al joven Badillo Galán, Junior, natural de Lucena (Córdoba), consistente en una de las últimas botellas de la colección privada del fundador de la marca, William Garvey Power.

Mamen Villalba está en posesión del Primer Premio Nacional 2006 Fundación Teresa Rivero, por la Promoción de los Vinos de Jerez.  Ha sido Pregonera de la I Edición de Premios Gastronómicos  Conde de Garvey (2008), una distinción constituida con objeto de reconocer  a los mejores establecimientos hosteleros del país. En aquella ocasión, Villalba ofreció a los asistentes una glosa acerca de los orígenes de la firma Garvey: una historia de amor en la que el naufragio de William Garvey procedente de Dublín con destino al puerto de Cádiz, hizo que precisamente por producirse ese naufragio en aguas de la Bahía de Cádiz diera como resultado que esta bodega se implantara en Jerez.

Mamen Villalba, con el actor Fernando Tejero.

Mamen Villalba entre un conocido humorista, Manolito Royo  y el actor Pepe Ruiz, conocido por su papel de Avelino en la serie de TV ‘Escenas de Matrimonio’.

Aficionada a los toros, religiosa, de ideas conservadoras pero sin pelos en la lengua, es reconocida así por un compañero de profesión, el reportero Javier Lunaro: «Mamen Villalba, una antigua compañera de trabajo que ahora está con la familia Ruíz Mateos y con el brandy Conde de Garvey. El texto ‘Y tú quién eres’ que ha publicado en su blog es un ejemplo de para qué vale este fenomenal medio de comunicación que es Internet. Es un vehículo libre de expresión donde se vierten sin censura nuestras inquietudes más íntimas. Un ejemplo es el que nos pone Mamen. Nos dice que realmente no sabemos quién es el que tenemos delante, si una persona honesta o un profesional del engaño. A veces la diferencia entre la verdad y la mentira es muy difusa. Enhorabuena Mamen.»



282. ANTONIO RUIZ CARMONA. Carreras de tractores.

28 11 2010

Antonio Ruiz Carmona es un ganador, el héroe local al volante de los 500 caballos del motor de un tractor trucado. Puede presumir de cuatro campeonatos ganados. Hombre incansable y de mucha iniciativa. Buena gente. Antonio, el Alonso de la ‘F-1 del tractor’. Organizador del Campeonato de Andalucía de Tractores, como lo ha hecho desde el principio, allá a comienzos de los noventa. Antonio preparaba la pista para la anual carrera de buggies en la pedanía. Se le encendió la bombilla y se dijo que porqué no una carrera de tractores. Se lo preguntó al entonces alcalde Manolo Becerra. Manolo le dijo que palante. La carrera de tractores desplazó a la de los buggies.

En septiembre de 1992 se celebraba sobre pista de tierra la primera carrera de tractores de Guadalcacín. Unos meses antes, Antonio compró en la base de Rota un tractor de gasolina. Era el ‘Miniápolis’, el tractor que probó en el Jarama: “Corría mucho -recuerda Antonio-. Y me pregunté qué hacer con él: lo dedicaría a hacer carreras. Busqué a unos cuantos ‘locos’ que se ofrecieran a competir. Y lo hicimos”. Este hombre sabe de sobra de mecánica: “Saqué una vez de un pozo un tractor que llevaba allí dieciocho meses. Lo preparé y, en menos de dos meses, lo hice campeón”.

Las primeras carreras de tractores en el circuito de tierra de Guadalcacín eran muy inseguras para los pilotos, pero la gente se volcaba con aquellos valientes que se jugaban el tipo sobre unos ‘locos cacharros’ de 3.000 kilos de peso.

Luego vino lo de Vidal Castro. Vidal Castro, a la sazón presidente de la Federación Andaluza de Automovilismo, veraneaba en 1994 en la Costa del Sol. Antonio no dejó pasar la oportunidad: le llamó y le invitó a presenciar las carreras. Vidal llegó a Guadalcacín y quedó impresionado. En 1995, el campeonato de tractores de Guadalcacín se convirtió en evento oficial.

Antonio, ahora con 56 años, es hijo de un cordobés, Domingo, y de una jerezana, Mercedes, una familia muy trabajadora que logró con muchísima fatiga y esfuerzo sacar adelante a sus doce hijos. La familia Ruiz fue una familia ‘nómada’. Los doce críos nacieron y se criaron en la ‘cuesta de Manolón’, en El Agrimensor; la familia se instaló luego en la barriada de San Enrique. De San Enrique se trasladaron a El Mayorazgo. Y del Mayorazgo a Guadalcacín. Domingo, ya fallecido, ejerció durante años de capataz en la finca del conde de Peraleja. Hoy día, los Ruiz Carmona son gente superconocida y respetada en la pedanía.

Antonio Carmona, a la izquierda de la imagen, durante la presentación de la XV Carrera de Tractores en el Ayuntamiento de Guadalcacín.

De algo tenía que venir esa pasión por la velocidad que contagió a Antonio. Antonio recuerda las estrechas relaciones de la familia con otro Antonio, Antonio Sánchez Garrido, el famosísimo ‘Peluqui’, padrino del ex alcalde Pacheco, el motorista jerezano que se consagró como mito tras encontrar la muerte en una curva en el Gran Premio de La Merced en septiembre de 1963. A su nivel, Antonio pudo tener algo que ver con el mítico ‘Peluqui’. Dice Antonio que nunca fue ‘poleman’, que imponía su maestría y habilidad a los mandos del tractor “saliendo siempre detrás. Un buen día me puse primero en una carrera en la misma recta de salida. Pero siempre quería dar espectáculo. Levantaba el pie, me pasaban y luego yo les pasaba. Jugaba con la carrera… Eso era lo que a mí me gustaba. Ahora bien, para mí todos eran rivales”.

Un vehículo especial para la carrera de tractores. (Foto: José Ramón).

Hace ya cuatros años que Antonio dejó de pilotar tractores. Quiere dar paso a gente nueva. Pero no se ha despegado de su afición: año a año, Antonio se encarga de la organización del campeonato. La tarea no es sencilla: Poner a punto la pista, atender a los periodistas o ayudar en lo posible a los participantes. Demasiados problemas. «Lo importante es que no fallen, que den espectáculo». Pues bien: Antonio, el organizador de las carreras que él mismo ganaba un año tras otro, sigue al pie del cañón en el empeño de mantener la iniciativa que hace ahora veinte años puso en pie.  ¿Y a usted le han agradecido su esfuerzo y sacrificio? “Nada he recibido a cambio. Ni me importa”. (Texto: R.D.).



275. ENRIQUE GARCÍA MÁIQUEZ. El microbiólogo humanista.

2 11 2010

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Enrique García Máiquez nació en El Puerto de Santa María el 26 de Abril de 1943, hijo de José García, que era natural de San Fernando, y de Mercedes Máiquez, del Puerto. Es el mayor de sus hermanos José María y Consuelo. Vivió toda su infancia y adolescencia en la misma casa donde nació, en la calle Larga 77 (entonces 79) frente a la plaza Peral. En el portal estaba instalada la antigua panadería Rosado, en la que el propio Enrique despachaba pan antes de irse al colegio y durante todas las vacaciones de verano. Era la gran casa familiar, donde nació también su madre, con tres plantas de altura y una extensión en metros cuadros ahora inimaginable, que terminaba en la calle Curva. De allí salió Enrique para estudiar la carrera de Farmacia en la Universidad de Granada, donde conocería a su mujer Carmen López Llópis, al igual que él futura farmacéutica. Del matrimonio celebrado en 1968 tiene cuatro hijos: Enrique, Nicolás, María y Jaime.

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Imagen tomada en el Colegio de la Pescadería, con 10 años.

De todos estos años y de los que vendrían después ha conservado muchos amigos… del colegio, de la carrera, de la siempre mítica milicia universitaria en Montejaque (Ronda), de cuando fue profesor en la Universidad de Sevilla, de su larga vida profesional en el sector de las bodegas. Sería imposible nombrar aquí uno por uno a todos. Suele recitar los famosos versos de Alfonso X el Sabio que ya –tantas veces repetidos- parecen casi escritos por el mismo :

“Quemad viejos leños,
beber vino añejo,
leer libros viejos,
tener viejos amigos”

egm_hermanos_puertosantamariaESTUDIOS PRIMARIOS Y BACHILLERATO.
Estudió el bachillerato en el colegio de la Pescadería –oficialmente Colegio de San José y San Estanislao- auténtico semillero de posteriores profesionales, debido a su buen hacer con los siempre díscolos, complicados y un poco perdidos alumnos. En el recuerdo los añorados profesores D. Federico Verdi, D. Aureo Sanz, D. Antonio de la Torre, D. David Almorza, D. Eduardo Ballesteros, los sacerdotes hermanos Ruiloba y el inolvidable director D. Miguel Zea que bien merecería tener una calle en nuestra Ciudad. Para Enrique, «Cualquier inspección moderna haría saltar todas las alarmas con respecto al recreo, las clases, los contundentes métodos expeditivos que se utilizaban para mantener la disciplina…; en cambio, la rudeza de una educación exigente, unida al apoyo que los padres daban al profesorado sigue siendo hoy un referente de sabia y buena educación de aquellos alumnos. Los exámenes por libre en Jerez a cuerpo limpio, es decir, en un día había que examinarse de todas las asignaturas y de todo su contenido, método expeditivo de selección natural». (En la imagen, Enrique con sus hermanos José María y Consuelo en la Feria de Ganado de 1949 o 50).

Siempre ha recordado Enrique García Máiquez con extraordinario afecto, la labor de su madre tomándole tarde tras tarde, noche tras noche y años tras año hasta cuarto de bachiller, las lecciones del día siguiente. No es de extrañar que su primer Tesis Doctoral estuviera dedicada precisamente a ella, con esta sencilla y emocionada dedicatoria: “A mi madre, mi primera maestra”. Y su segunda Tesis “A Carmen”.

LOS COMPAÑEROS DE ESTUDIOS.
El Preuniversitario los estudió en Jerez, en el Instituto Padre Luis Coloma, y el Selectivo en Sevilla. Las carreras las estudiaría una de las ciudades más bonita de España: Granada. Años de estudio y juventud compartidos con amigos de El Puerto: Antonio Gil de Reboleño, Alfredo Bootello, José J. Muñoz Manzanera, Antonio Márquez… y su hermano José María. Allí encontraría nuevos amigos en los compañeros de la Facultad, que gusta nombrar como entonces por sus apellidos: Guevara, Nestares, Ramos, Pleguezuelo, Barutel, Martínez…

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Alfredo Bootello Reyes, Fernando Pasage, José Joaquín Muñoz Manzanera, Antonio Gil de Reboleño, en una Feria de Ganado a finales de la década de los cincuenta del siglo pasado.

CONOCE A CARMEN.
Allí conocería a Carmen López Llópis, la que sería su novia y luego esposa. Repite García Máiquez, que repetía Santos Cascallana Canóniga, antiguo director general de la Bodega González-Byass, que «El que triunfa en la vida es quien triunfa en la familia»: ahí, con Carmen y con su familia, es donde siempre Enrique ha sentido su máxima satisfacción personal, y como afirma, «también he sentido más nítidamente la mano paternal de Dios»

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En la fotografía, con los amigos gaditanos: matrimonios Lacave, Acaso, Paredes, Ruiz Tagle y Martinez del Cerro en Regla, Chipiona.

HERMANDAD DE LA FLAGELACIÓN.
«Volver la vista atrás» afirma «es hacer un recuento de melancolías, siempre agridulces, pero éstas hay que hablarlas, hay que escribirlas, hay incluso que cantarlas como hacen en nuestra tierra, pues las lágrimas que caen hacia dentro encharcan el corazón». Salió por primera vez en la Hermandad de la Flagelación de la Iglesia de San Joaquín del Puerto el año 1978, en agradecimiento por la curación de su mujer, y hace poco en el 2010, ha salido por última vez, dándole el relevo simbólico a su nieto. Para Enriqeue «el círculo se cierra pero, como los círculos del agua, se cierran para expandirse, para abrirse de otra forma que acaso no conocíamos, que no imaginamos, que no podríamos imaginar».

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Con su paisano, el poeta universal, Rafael Alberti, en el ingreso de RAM en la Real Academia de San Fernando de Madrid, en 1984.

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La dedicatoria de la fotografía, por Rafael Alberti.

FORMACIÓN ACADÉMICA.
Su formación académica es amplia se puede esquematizar en los siguientes puntos:

  • Doctor en Farmacia (1969) y Dr. en Ciencias Biológicas (1978) ambos por la Universidad de Granada.
  • Diplomado en Sanidad por la Escuela departamental de Cádiz (1981).
  • Master en Dirección Técnica por el Centro Superior de Estudios Empresariales (CESEM) Madrid (1982).
  • Numerosos cursos de perfeccionamiento en Madrid, Sevilla, Barcelona, Granada, Salamanca Montpeliere… y sobre técnicas tan diversas como cromatografía de gases, espectrofotometría, análisis microbiológico, fermentaciones industriales, etc.
  • Asistente académico del programa de Alta Dirección Empresa Cadena Agroalimentaria (ADECA) del Instituto Internacional San Telmo de Sevilla (2007).
  • Director de Estudio del Programa Intensivo de Dirección de Empresa (PIDE) en el I.I. San Telmo de Sevilla (2006-07).

universidadgranadaPROFESOR UNIVERSITARIO EN GRANADA Y SEVILLA.
La experiencia laboral del Dr. García Máiquez, al igual que su formación es amplia y se inicia en la Universidad de Granada primero como Profesor Ayudante de Clases Prácticas de Microbiología en el curso 1966-67 y en el siguiente obtiene por concurso oposición la plaza de Prof. Adjunto de Microbiología de la Univ. de Sevilla en la Facultad de Ciencias Biológicas. Parece ser que fue el Profesor Adjunto más joven de España en aquella época. También fue Profesor Adjunto de Biología en la misma Facultad, y con unas perspectivas de ser Catedrático de Microbiología en pocos años, abandona la Universidad para integrarse en un grupo de investigación privada en el campo de la Enología a través de la empresa González Byass de Jerez, decisión que no le debió resultar fácil. (En la imagen de la izquierda, escudo de la Universidad de Granada).

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En González Byass en el fundacional cuarto de muestras de la bodega de Jerez.

DIRECTOR DE I+D EN GONZÁLEZ BYASS.
Inicia su labor en el campo de la Microbiología Enológica, poco desarrollada en esas fechas siendo en 1985 nombrado Director de I+D de la bodejga jerezana González Byass, cargo que le permite dirigir a una magnífico grupo de profesionales, con innovaciones en procedimientos técnicos, nuevas tecnologías, mejoras productivas, obtención de patentes propias, publicaciones de numerosos trabajos de investigación en revistas nacionales y extranjeras, conferencias en universidades, seminarios, mesas redondas, dentro y fuera de España donde se le reconoce como uno de los grandes expertos en levaduras de “flor”. Tiene escrito un capítulo de su especialidad en el libro “Application à l’oenologie des progrès récents en microbiologie et en fermentation” Paris 1988

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TESIS Y CURSOS ESPECIALIZADOS.
Director de seis Tesis Doctorales y por su especialización ha sido requerido como miembro de Tribunal para juzgar otras tantas tesis doctorales. Profesor del Master de Tratamientos de Residuos, impartidos en la Universidad Internacional de Andalucía en su sede de Baeza (Jaén).
Profesor en numerosos cursos especializados: Facultad de Medicina de la Universdad Autónoma de Madrid (1978 y 1980); Universidad Internacional Menéndez Pelayo. Barcelona (1993); Universidad Internacional de Andalucía Baeza (1997, 1998, 2001).
Ha impartido curso de tercer ciclo de Doctorado en la Universidad de Sevilla; de Climas Cálidos. Colaborador honorario adscrito al Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Sevilla de 1997 al 2004.

logo_aifSABIO MICROBIÓLOGO.
El presidente de la Academia Iberoamericana de Farmacia lo calificó como «uno de los mas sabios microbiólogos enólogo de nuestro país». Desde 1992 y hasta 2003, año en el que cumple sesenta años, fue Director de la División Técnica de González Byass que agrupaba a las Direcciones de Producción, Viñas, Embotellados, Logística y Compras. (En la imagen de la izquierda, escudo de la Academia Iberoamericana de Farmacia).

ORGANIZACIONES EMPRESARIALES.
Miembro fundador, en representación de González Byass, de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) en Madrid (1984). Secretario Nacional del grupo especializado de Micología de la Sociedad Española de Microbiología. Vocal electo en los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar (1997). Del Brandy de Jerez (2001). Del Vinagre de Jerez como vocal fundador (1992).

DIRECTIVO DE EMPRESAS.
Fue Consejero en las siguientes empresas:

  • Castell de Vilarnau S.A. ( Cava) desde 1985 al 2003
  • Bodegas Beronia S.A. (Rioja) 1995-2003
  • Bodega Croft Jerez 2001-2003
  • Alcoholera de Chinchón/Celidesa. (Anís Chinchón). Desde 1988-2003
  • Presidente ejecutivo de Alcoholera de la Mancha (ALSA) y Vinícola Alcoholera Manchega (VAMSA) desde 1991 al 2003.

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Lectura del discurso de ingreso en la Real Academia Nacional de Farmacia en Madrid 1997.

LAS ACADEMIAS.
Al mismo tiempo compatibilizó la actividad profesional con la humanística perteneciendo a varias academias y de destacar su presencia en la Real Academia Nacional de Farmacia, único gaditano en dicha institución, anteriormente lo era Lora Tamayo, y en la que solo están seis andaluces: cuatro catedráticos de la Facultad de Granada y uno de la de Sevilla. A modo de resumen podemos recordar sus ingresos y discursos:
Académico de número de la de Bellas Artes de Santa Cecilia del Puerto de Santa María con “Goya y el jerez” (1986) contestado por Rafael Manzano.
Académico correspondiente de la Real Academia Nacional de Farmacia con “El jerez entre la tradición y la tecnología” (1997) contestado por el profesor Gregorio Varela.
Académico de la Iberoamericana de Farmacia de Granada-Sevilla con “Los vinos de ida y vuelta” (2004) contestado por el Profeso Alberto Ramos Santana.

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En su casa, cenando entre el pintor Juan Lara y el poeta universal Rafael Alberti.

ACADEMIA SANTA CECILIA.
El haber estado en dos ocasiones al frente de Junta Gestoras de la Academia Santa Cecilia y ser académico de la misma desde la constitución del Cuerpo de Académicos, le ha llevado a proponer a distintos Ayuntamientos que la Academia sea órgano consultivo para gestiones relacionada con el patrimonio y urbanismo local, asesoramiento totalmente gratuito y por personas expertas pero, afirma «nunca se ha tenido en cuenta, porque ya se sabe lo que quieren los políticos».

Ha contestado numerosos discursos de ingreso en la Academia de Bellas Artes. Santa Cecilia, entre otros a Carmen Garrido, Rafael Manzano, Juan Lara, Javier Maldonado, Alfonso Pérez Moreno, el Dr. Argemi…..

Actualmente, y desde su creación, forma parte del jurado que concede el Premio de Invención e Investigación Química Aplicada Prof. Martínez Moreno de la Univ. de Sevilla; y preside el comité de asesoramiento de la Asociación portuense Rocalla.

egm_pesca_puertosantamariaAFICIONES
Entre sus aficiones está la lectura, visitar exposiciones de pintura, escribir en la prensa y pescar, pescar sobre deportes como el paddel, el golf, el tenis. Con catorce años ya iba al puente del tren y al de San Alejandro y por detrás del molino a pescar en el Guadalete, con una antigua caña de madera que aún conserva regalo de su padre. Aunque ha cambiado el lugar de pesca, han ido modernizándose las cañas, los anzuelos y los barcos, la afición la mantiene intacta, y la ha heredado con igual entusiasmo su único hijo farmacéutico, Nicolás, y su único nieto varón, Nikito. (En la imagen, pesca de una corvina de 36 kg. en aguas de la bahia con Alejandro Hiniesta en 2005).





274. IGNACIO GAZTELU PASTOR. Canónigo y Rector del Seminario.

5 10 2010

ignaciogaztelupastor_puertosantamariaIgnacio Gaztelu Pastor nace en El Puerto el 16 de febrero de 1963. Sus padres, ambos ya fallecidos, fueron Ignacio Gaztelu Díaz (1929-1995) y Mª Teresa Pastor Nimo (1933-2007) nacidos en El Puerto y casados en la capilla de la Patrona de la Iglesia Mayor Prioral de nuestra ciudad. Tuvieron dos hijos Ignacio y un hermano menor, José Ramón nacido en 1967.

Aunque sea un poco lúgubre recordarlo, el año 1963 es señalado por las personas que fallecieron durante esos doce meses: el papa Juan XXIII, el presidente de los EE. UU. John F. Kennedy, asesinado en Dallas, la cantante francesa Edith Piaff, el pintor también francés Georges Braque, el poeta español Luis Cernuda o el novelista británico Aldous Huxley entre otros.

Como datos positivo, añadiremos que 1963 fue el año en que se firmó el Tratado de prohibición parcial de ensayos nucleares entre EE. UU. y la URSS, el año en el que por primera vez una mujer tripula un satélite espacial, la cosmonauta soviética Valentina Tereshkova. Finalmente en agosto de ese año tuvo lugar en Washington D. C. la famosa manifestación por los Derechos Civiles encabezada por Martin Luther King y en la que pronunció su celebre discurso I have a dream (Tengo un sueño) y ese mismo fue fundada en Etiopía la Organización de la Unidad Africana.

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Matrimonio con Velaciones de los padres de Ignacio, en 1959. Com curiosidad, antes se exigía dicha Velación para entrar en el Seminario.

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Cumpleaños de Ignacio en 1966 –cinco–, en la que aparecen sus padres, abuelos, su hermano José Ramón y algunos de sus primos de ambas partes.

ignaciogaztelu-ninio_puertoasantamariaDurante toda su infancia Ignacio vivió en la porteña calle Larga, 63 a la altura de la Plaza Peral enfrente de la actual Delegación de Hacienda que entonces era la casa de su abuela paterna, Victoriana Díaz Molleda. Estudió en el desaparecido Asilo de las Hijas de la Caridad que existía en la calle Cielos, luego en el Colegio de La Salle—Santa Natalia y finalmente con los jesuitas en el Colegio de San Luis Gonzaga.

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Ignacio, segundo por la izquierda de la segunda fila desde arriba. La foto está tomada en el patio del Colegio La Salle, con Don Eusebio y toda la clase de Primero de EGB, en 1968.

LICENCIADO EN VETERINARIA.
Nacido en una familia profundamente religiosa su infancia transcurrió toda ella en El Puerto, rodeado de sus muchísimos primos, cerca de cuarenta contando las dos ramas. Desde pequeño gustaba de la lectura, del cine: entonces se iba casi todas las semanas y especialmente en tiempo de vacaciones a los muchísimos cines de verano que había en El Puerto; los viajes a los que su padre era muy aficionado y que le llevó a recorrer toda España y a disfrutar de la geografía, la historia o el arte.

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En la Playa de la Puntilla delante de la caseta familiar. Ignacio, con gafas de bucear, que era una de sus grandes aficiones, para en este caso estudiar a los animales marinos. Año 1971.

Otra de sus aficiones fue el campo y, especialmente la zoología, el conocimiento de los animales que, con el tiempo le llevaría a estudiar en Córdoba la carrera de Veterinaria.

Así, después de terminar la carrera que tanto le apasionaba y que, sin embargo nunca llegaría a ejercer, después de mucho tiempo reflexionando --discerniendo– junto con el entonces Obispo Rafael Bellido Caro y del párroco de San Marcos de Jerez y entonces Director Espiritual del Seminario Carlos González García—Mier entendió cual era su verdadera vocación: curar sí, pero no animales sino ánimas.

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Ignacio, en la Embajada de España en Roma, acompañando al Coro de San Francisco dirigido por Millán Alegre, que aparece a la derecha de la imagen, en 1997.

DOCTORADO EN TEOLOGÍA
Terminado el Bachillerato se trasladó a Córdoba donde, tras obtener la Licenciatura en Veterinaria, ingresó en el Seminario de Jerez viviendo allí mismo el primer año, los dos siguientes en Sevilla y los tres últimos en Salamanca donde obtuvo el título de Bachiller en Teología en la Universidad Pontificia salmantina.

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En Gredos, con alumnos y profesores de la Universidad Pontificia de Salamanca. Ignacio, con una camiseta a rayas en primer término. El señor mayor es el famoso teólogo Olegario González de Cardenal. Año 1996.

Continuó sus estudios en Roma donde obtuvo primero la Licenciatura y luego el Doctorado en Teología Dogmática por la Universidad Pontificia Gregoriana, sumarían cuatro años en la capital de Italia.

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Saludando a S.S. el Papa Juan Pablo II, después de haberle asistido en una celebración eucarística en la Basílica de San Pedro de Roma, en 1997.

Allí tendrá la oportunidad, «única e inolvidable», recuerda, de visitar al Papa Juan Pablo II como secretario en la visita ad limina del Obispo jerezano Bellido Caro y, posteriormente, todavía como diácono de asistir al Papa en una Eucaristía de beatificaciones en la Basílica de San Pedro.

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Ordenación sacerdotal por Monseñor Bellido, en la Prioral, en 1998.

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Fue la primera vez que el templo portuense acogía una ceremonia de este tipo de la Diócesis de Asidonia-Jerez, con asistencia del clero de la diócesis.

ORDENADO SACERDOTE.
Durante ese tiempo recibió la ordenación sacerdotal el día 12 de octubre de 1998 por Rafael Bellido Caro, primer Obispo de la Diócesis de Asidonia—Jerez en la Iglesia Mayor Prioral del El Puerto de Santa María, justo el mismo día en que el entonces párroco Manuel Sánchez Mallou fallecía. Fue la primera vez que el primer templo portuense acogía una ordenación sacerdotal. Durante un breve tiempo, sólo dos años, fue enviado como párroco a Guadalcacín,

El segundo Obispo de Jerez, Juan del Río Martín lo nombra primero Vicerrector y luego –desde 2005– Rector del Seminario de Jerez. Recientemente, este último curso, el tercer Obispo de Jerez, José Mazuelos Pérez lo ha nombrado Canónigo Magistral de la Catedral de Nuestro Señor San Salvador de Jerez de la Frontera.

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El 15 de mayo de 2010 Ignacio, cuarto por la izquierda, tomó posesión como Canónigo Magistral de la Catedral de Jerez, siendo su padrino Domingo Gil.

Después de haberlo hecho en el Centro de Estudios Teológicos de Sevilla, actualmente imparte clases en asignaturas de Teología Dogmática en el Instituto de Ciencias Religiosas Asidonense y el Instituto Teológico San Juan de Ávila de Jerez de la Frontera.

Tras los años de Salamanca y Roma, ricos en momentos de fe religiosa y cargados de oportunidades en el conocimientos de personas y de experiencias culturales, vino la luna de miel como sacerdote en la parroquia de Guadalcacín. Años de aprender, inolvidables pero cortos antes de ser llamado al Seminario para una responsabilidad tan alta como la de formar a los futuros sacerdotes al servicio de la Iglesia y de los hombres. Todo un privilegio inmerecido «que considero un regalo del Señor» donde sigue ejerciendo su ministerio como sacerdote.



272. ENRIQUE FDEZ. DE BOBADILLA Y LASSALETA. Gestor Turístico.

22 09 2010

e_fdez_bobadilla_puertosantamariaEnrique Fernández de Bobadilla y Lassaletta nació en Sevilla, el 9 de octubre de 1957. Es el cuarto de siete hermanos, tres por delante y tres por detrás, fruto del matrimonio celebrado entre el jerezano Rafael Fernández de Bobadilla y González Abreu y la portuense Pilar Lassaletta Pemartín, apellidos que recuerdan claramente su vinculación con el mundo de las bodegas del Marco del Jerez-Xérès-Sherry.

Su infancia la vivió repartiendo su tiempo por estaciones: los otoños e inviernos en el Hotel Madrid donde su padre, abogado que nunca ejerció, –acaso de ahí vendría su vocación de director de hotel – y la primavera y los veranos en la sevillana Barriada de los Americanos –Santa Clara–, y pasaba temporadas en la casa de sus primos en El Puerto, en el Recreo de las Marías, en la carretera de Sanlúcar, donde hoy existe una Escuela de Hípica del mismo nombre. Estuvo hasta tercero de bachillerato en el Colegio Portacoeli de los Jesuitas, en la capital hispalense. En 1972 se traslada con la familia a Madrid, ya que su padre se hace cargo de la Restauración de los Hoteles Ritz y Palace (en la imagen de la izquierda, fotografía nocturna de la puerta principal de éste último), estudiando en el madrileño Colegio Velázquez hasta la finalización del bachillerato.

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Enrique de pié a la derecha, en un descanso de unas maniobras en San Fernando, durante el Servicio Militar

Con posterioridad, inicia los estudios de Marino Mercante en el Colegio de Huérfanos de la Armada (CHA) y tras dos años en primero, decide realizar el servicio militar en la Marina, en San Fernando, donde pasará los siguientes 18 meses, y unos días de propina por un arresto de última hora. Tras esta prestación, regresa a Madrid, donde inicia los estudios de Publicidad y Relaciones Públicas, los cuales termina en el año 1982.

DE LA PUBLICIDAD AL GLAMOUR DE LOS HOTELES.
Su vida laboral se inicia con 17 años, cuando comienza a trabajar como ‘camarero extra’ los fines de semanas en los banquetes que se daban en los madrileños hoteles Ritz y Palace, dándose la circunstancia de que tuvo la oportunidad de servir el último banquete del 18 de julio en la Granja de San Ildefonso y el banquete de proclamación de S.M. el Rey

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Enrique a la izquierda, seguido de su padre y hermanos, en la celebración de la primera onomástica de S.M. el Rey, el 24 de julio de 1976. Al ser la primera fiesta real, todos los invitados –unos 800– asistieron con sus mejores galas. Principio de verano, las señoras con gasas y tules. El banquete, preparado como cocktail, se celebró en los Jardines del Moro, en el Palacio de Oriente. Pero allí se vivió una tragedia protocolaria: a los 10 minutos de comenzar el cocktail empezó a diluviar ante lo cual, los invitados aguantaron como pudieron, debajo de los árboles. Las señoras acabaron con los trajes empapados y con los peinados estropeados.

LLEGADA A EL PUERTO: PERIPLO HOTELERO.
Al finalizar los estudios superiores de Publicidad y RRPP, estará durante un año prestando sus servicios en la agencia de publicidad ‘Mensaje’. Al no estar muy satisfecho con su trabajo en el mundo de la comunicación publicitaria y, tras escuchar la oferta de los hermanos Pedregal –Enrique y Eugenio–, decide en enero de 1984– hace 26 años, incorporarse a la nueva plantilla que se estaba preparando para la inauguración del primer hotel en el centro de El Puerto, Los Cántaros, donde toma parte en el montaje, decoración y preparación de su apertura, el 29 de febrero de 1984, fijando su residencia en la vecina población porteña.

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En esta foto aparece junto a sus compañeros durante la inauguración del Hotel Los Cántaros. De izquierda a derecha: Francisco Garcia de Quirós, (actual director del Hotel Santa María), Enrique Fdez. de Bobadilla, Mari Rendón, José Luís Carrera Primitivo a la sazón el director, José Utrera y Concha Monje Reinado.

Tres años más tarde, en 1987, decide cambiar de trabajo y acepta la oportunidad que le ofrecen de incorporarse como recepcionista en el Hotel Avenida de nuestra Ciudad, hasta que, tres años mas tarde, en 1990, volverá de nuevo a El Puerto a la recepción del Hotel Santa María, que abría sus puertas por aquel entonces.

expo92SEVILLA Y LA EXPO’92
En el verano de 1991, con los preámbulos de la Expo’92, se traslada a Sevilla para hacerse cargo de la subdirección del Hotel Sevilla Congresos, donde fijará su residencia familiar hasta que, con el cambio de propiedad, en el año 1999, abandona dicho establecimiento. Al año siguiente se incorpora como director del Hotel Costa Lagos, en Torremolinos (Málaga), en un periodo de transición ya que su familia continuaba en Sevilla.

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De izquierda a derecha, Ricardo Fernández, del Hotel Pinomar, José Anguiano, de Hoteles Catalán, Piedad Hernández, de Casa del Regidor, Pedro Boutín, del Hotel Puertobahía, Alvaro Casal, del Hotel Bodega Real, donde está tomada la imagen el verano de 2009, Enrique y su actual jefe, Pedro Bores, presidente de Marina del Puerto, S.A., concesionaria de Puerto Sherry, durante una de las reuniones de Directores de Hotel de la vecina Ciudad.

En el año 2002 regresa a El Puerto para incorporarse a la plantilla del Hotel Monasterio de San Miguel, donde desempeñará diferentes funciones, desde Jefe de Recepción, hasta las de comercial y responsable de banquetes.

puertosherry_logo_bandera_puertosantamariaEn su última etapa en hoteles ha ejercido como director en el Hotel Los Jándalos de Vistahermosa, durante siete años, (2002-2009) hasta que, hace un par de años ha sido fichado por la nueva propiedad de Puerto Sherry, trabajando en el Area de Desarrollo de dicho complejo náutico, deportivo y turístico. Ahí ocupa su tiempo profesional actual, atareado en buscar nuevas actividades y oportunidades de negocio para crear y dotar de más vida el entorno del puerto deportivo más grande del atlántico sur de Europa.

bobadilla_familia_puertosantamariaSU FAMILIA.
La familia numerosa de la que procede de la que son siete hermanos y la que ha creado junto a otra jerezana, María Jesús Esteve Puerto, con quien se casó en 1986 y con la que tiene seis hijos,.

Siendo novio de María Jesús ambos colaboraban con el Asilo de Ancianos de las Hermanitas de los pobres, ayudando en el comedor. Allí, recuerda, tuvo la oportunidad de conocer a peculiar huesped que se movía en silla de ruedas: un tío suyo cura, Manuel Lassaletta, del que no había tenido noticias, y con el que acabaría trabando una buena amistad.

Entre sus aficiones se encuentra la navegación a vela y aunque parezca una paradoja, no es un gran aficionado a viajar, pero si disfruta «una barbaridad», haciendo pequeñas travesías en el ‘barquito velero’ de su padre.



263. MANUEL COBOS. Bodas de película.

20 08 2010
Manuel Cobos con la revista Spain Travel & Business de la que recientemente fue portada. Foto: Cosas de Comé

Manuel Cobos con la revista Spain Travel & Business
de la que recientemente fue portada.

Manolo Cobos, abogado laboralista de profesión y músico, tiene algo de mago. Comenzó en esto de organizar bodas y eventos de casualidad, porque quiso montar su propia boda. Le salió tan bien que a la vuelta del viaje de novios, varios de los amigos que asistieron le dijeron que querían que les organizase la suya. Así comenzó la empresa.

Este empresario jerezano sorprendió en la última reunión de las empresas organizadoras profesionales de congresos en España, celebrada en Málaga, con una conferencia en la que apareció ante el auditorio vestido de mago y acompañado por una orquesta y de esta forma, con truco de magia final incluido, ofreció sus claves para afrontar el futuro con optimismo.

Manolo Cobos, el alma mater de Gourmet Cobos Catering, una empresa nacida en Jerez en 1992, lo cuenta todo de tal manera que te dan ganas de irte inmediatamente al convite. Manuel tiene 48 años y lo de ser “comercial” lo lleva en la sangre. Se inició en el colegio, vendiéndole colonias a sus compañeros de clase y ahora dirige un grupo empresarial considerado entre los mejores de España y que es mirado ahora mismo con lupa por el sector debido a sus innovadoras ideas.

La empresa jerezana Gourmet Cobos Catering, pionera en España al crear un catálogo con 35 propuestas que pueden transformar el lugar de la celebración en un convento de la Edad Media, una fiesta de pueblo o un palacio del siglo XVIII.

Así son recibidos los invitados en la boda ambientada en un convento de la Edad Media. Foto: Gourmet Cobos Catering
Así son recibidos los invitados en la boda ambientada en un convento de la
Edad Media. (Foto: Cobos Cátering).

Los invitados entran en la estancia. Unas señoras, casi rozando los 60, les atienden. Van vestidas con unos inmaculados delantales blancos, de esos con pechera. Llegan como recién salidas de la peluquería, con permanente. No falta un detalle. Las mesas con manteles de “a cuadritos” y vajilla en barro y cristal, como de “Cuentamé”. Ellas, gran sonrisa maternal, se van ocupando de que cada uno ocupe su sitio. Explican, mitad actrices, mitad camareras, que irán compartiendo unas tapitas que han preparado para la ocasión, como si estuvieran en el salón de su casa y hubieran cortado unos fiambres y hecho unas tortillas para atender a los invitados.

Las camareras del Catering Doña Carmen preparadas para comenzar. Foto: Gourmet Cobos Catering
Las camareras del Catering Doña Carmen preparadas para comenzar.
Foto: Gourmet Cobos Catering

Es el catering “Doña Carmen” de la empresa Gourmet Cobos Catering. El espectáculo solo ha hecho comenzar. Sobre la mesa ya se disponen algunas tapitas. Una de las camareras pregunta a un invitado porque no ha probado la tortilla. El dice que no le gusta y ella le responde, como si fuera la abuela, que hay que comerselo todo, que no se puede dejar nada sobre la mesa. Advierte que como vuelva al sitio y encuentre que las cosas no se han comido no traerán las siguientes tapas. El catering es a base de tapas andaluzas y las camareras no dudarán en amenizar la comida con algunas canciones. No falta la típica tortilla de patatas, servida en plato de barro, los embutidos, un poquito de queso, que siempre sacan en cualquier casa y algunas frituras, y de postre pestiños.

El catering “Doña Carmen”, que se puede contratar para todo tipo de eventos, desde una boda, hasta una reunión empresarial o simplemente un encuentro de amigos es una de las 35 propuestas “de película” que ofrece la empresa para hacer de los catering algo diferente.

La empresa jerezana es capaz de transformar el local de la celebración en ambientes tan diferentes como una fiesta de los años 60, con camareros paseándose con grandes pelucones, hasta una mansión señorial del siglo XVIII con el servicio vestido a la usanza de la época y realizando todo el ceremonial correspondiente. La vajilla y la decoración va también acorde con la época y lo mismo pasa con la comida “aunque aquí tenemos que tener en cuenta que le guste a todo el mundo”.

EMPRESA DE CREACIÓN DE EVENTOS.
Para crear estos ambientes y para satisfacer las peticiones de las empresas y personas que lo contratan con la idea de “hacer algo diferente”, Cobos creo una empresa, “Imaginas” se llama, que es la que se encarga de crear todos estos ambientes. En total el catálogo de fiestas incluye un total de 35 posibilidades que van desde la típica feria andaluza con sus casetas, hasta la recreación de un puerto del Caribe lleno de piratas en el que hay juegos y actividades donde los invitados pueden participar. No faltan también escenas típicamente jerezanas como algunas en torno a los vinos o una zambonbá, la típica fiesta navideña de la ciudad.

Una de las propuestas más llamativas es la simulación de una peregrinación rociera. En este escenario los invitados son guiados a pie, a caballo o en coches tirados por caballos por un camino en el que se van sucediendo diferentes paradas con espectáculos y comidas.

Recientemente el portero de la selección española, Pepe Reina, contrató con la empresa su boda en la que simularon que se celebraba en una mansión del XVIII.

Un momento de un catering que simula una romeria y la orquesta de la boda del siglo XVIII en plena interpretación. Fotos: Gourmet Cobos Catering
Un momento de un catering que simula una romeria y la orquesta de la boda
del siglo XVIII en plena interpretación. Fotos: Gourmet Cobos Catering

De todos modos Manuel Cobos señala que “aunque tenemos una gran cantidad de propuestas lo que queremos es que el cliente nos diga lo que quiere hacer y nosotros intentaremos hacer su sueño realidad. Nuestro lema es donde quiera, cuando quiera y como quiera”. Una vez llegaron a reproducir toda la ambientación de la película Casablanca de Humphrey Bogart, y los invitados iban vestidos como personajes de la película.

Gourmet Cobos Catering se ocupó de atender todas las comidas de la reunión de jefes de Estado de la Unión Europea en 2002, con motivo de la presidencia española. Llegaron a contar en esos días con 1200 camareros y 200 cocineros para atender a todos los invitados y todo el personal que se movió con motivo de la organización del evento. Cobos es una persona valorada a nivel europeo en este dificil mundo en el que reconoce que hay una gran competencia pero en el que “Jerez siempre ha tenido una tradición de empresas muy buenas”.

Imagen de la tienda Ceremonial Catering en la calle Córdoba de Jerez. Foto: Cosas de Comé

Imagen de la tienda Ceremonial Catering en la calle Córdoba.
Foto: Pepe Monforte.

CEREMONIAL CÁTERING, LA NUEVA AVENTURA DE MANOLO COBOS.

Ahora Gourmet Cobos Catering acaba de comenzar otra aventura empresarial y en junio abrieron en la calle Córdoba de Jerez la primera tienda de España dedicada a la organización de bodas. No se trata de un despacho donde se atiende a los clientes, sino una tienda en la que tras el escaparate se pueden ver mesas montadas para eventos, con diferentes tipos de cuberterias, y hasta una muestra de todas las mantelerías disponibles para cubrir las mesas.
La tienda se llama “Ceremonial Catering” y esta especializada en la organización de bodas, sobre todo en un segmento especialmente dedicado a los jóvenes. “Somos conscientes de que no pueden gastar mucho y que quieren contratar un evento digno, pero sin endeudarse para toda la vida. Tenemos bodas desde 51 euros por persona y 60 con barra libre”.
Manuel Cobos coincide con los demás empresarios del sector en el problema de la competencia desleal. Muchas personas organizan un catering o un evento sin contar ni con permisos ni con preparación para ello y eso considera que le hace un gran daño al sector “y piensan que todos somos iguales, cuando en España hay empresas que hacen las cosas muy bien, profesionales”.
Cobos señala que en esta época de vacas flacas hay que ser especialmente imaginativos y por eso ha montado esta nueva empresa especializada en bodas ya que el 90% de los eventos que organizamos son más bien reuniones empresariales y queremos abrirnos también a este campo donde creemos que podemos dar un buen servicio, tanto para aquellos que quieran un producto sencillo como para los que quieran montar “un sueño”.
Pero la empresa no sólo ha renovado el sector del catering en cuanto a la estética, tiene intención de renovarlo también gastronómicamente y por eso ha desarrollado un departamento de creación de nuevos platos con el cocinero Iván Valero. Más información aquí (Texto Pepe Monforte).



262. MANUEL LUIS ORTEGA PICHARDO. Editor de Prensa.

17 08 2010

Nació en 1888 en Jerez de la Frontera. Marchó a Tanger donde se hizo pronto un hombre de negocios y donde fijaría su residencia a pesar de atender sus asuntos en diversos territorios españoles, muchos de ellos ligados al mundo del periodismo, como ya lo habría intentando también en la provincia de Cádiz. Fundó el Heraldo de Marruecos (1925) y en Ceuta fue cofundador de ‘El Mediterraneo’. El carácter internacional de Tánger le conquistaría para siempre.

EL_RAISUNI_ORTEGAPICHARDO_gentede_jerezEL HERALDO DE MARRUECOS. (1925-1932)
El periódico en español, fue fundado en Tanger y trasladado Larache. Contaba con imprenta propia, alcanzando una tirada de 8.000 ejemplares de 10 páginas diarias. Entre los colaboradores de esta publicación tangerina citamos a Manuel Álvarez Portal, que fue redactor jefe durante un tiempo, Samuel Benchetrit, tangerino, trabajo como redactor. Josph Benoliel, tangerino de origen judío, escribió durante un tiempo en el periódico; Jacob Bentata fue también redactor de este periódico. Alberto España, Santos Fernández, Messod, Santiago Otero,  etc.

Además fue fundador de diversos periódicos: De España y Marruecos
(Algeciras-Tetuán), El Noticiero (Jerez), Diario del Puerto (El Puerto de Santa María), Diario de Sanlúcar (Sanlúcar de Barrameda), Don Fastidio (Jerez). Fue Redactor Jefe de Diario de Jerez y Director de las colecciones España Colonizadora y creador de la Biblioteca Hispano-Marroquí (Madrid), así como de la Editorial Ciap y de la Revista de la Raza.

Escritor muy erudito en asuntos marroquíes, publicó Frivolidades, crítica de política y literatura, Jerez, 1910. Estudios sobre administración municipal, ibid., 1915. La Vida que pasa, impresiones de Andalucía, Madrid, 1916. El Raisuni, estudios de historia y política del Imperio de Marruecos en el s. xx, ibid., 1917. Guía del Norte de África y Sur de España, ibid., 1917. Los Hebreos en Marruecos, estudios de historia, política y social, ibid., 1918. El Riff Oriental, 1919. Los Hebreos en Marruecos, 1919. Historia de Santones, de Caídes, de Bandidos y de Guerrilleros.

En ‘El Amor y la Vicaría, Películas de Cine’, Manuel L. Ortega, escrito en 1911, recopila una serie de artículos costumbristas, advirtiendo en el prólogo «…ese libro no es otra cosa, que un cine de esos a perra gorda la entrada, en el que yo, como un saltimbanqui de la literatura, me he atrevido a enfocar varias vistas del encantado país del Amor’.

Amante de la buena vida, –podría considerársele un bon vivant–, murió en la pobreza, arruinado y sin ayudas, en el Zoco Chico de la ciudad tangerina.



228. MIGUEL PRIMO DE RIVERA ORIOL ‘MICHI’. Pregonero de la Feria del Caballo y jerezano de pro.

14 05 2010

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Miguel Primo de Rivera Oriol, más conocido popularmente como Michi Primo de Rivera, nació en la clínica de la Cruz Roja de Jerez de la Frontera un 22 de octubre de 1965. Fue bautizado en la Iglesia de San Dionisio de su ciudad natal, siendo el tercero de nueve hermanos (Fernando, Pelayo, Miguel, Rocío, Bosco, María, Cosme, Damián e Inés) nacidos fruto del amor y del matrimonio entre Miguel Primo de Rivera y Urquijo y María de Oriol Díaz de Bustamante, natural de Madrid. Y este año 2010 ha sido el encargado de dar el pregón de la Feria del Caballo, que tuvo lugar en las bodegas Garvey. El pregón de la Feria de su ciudad.

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Michi, de pie al fondo, junto a su padre, Miguel Primo de Rivera y Urquijo, y su madre, María de Oriol Díaz de Bustamante, y alguno de sus hermanos, en su casa familiar.

Su padre, Duque de Primo de Rivera aunque nació en San Sebastián en el año 1934 ha estado toda su vida muy vinculado a Jerez de la Frontera, ciudad de la que incluso llegó a ser alcalde desde 1965 hasta 1971. Su madre, María de Oriol Díaz de Bustamante es natural de Madrid, lo que ha supuesto que Michi tenga una relación más que estrecha con la capital. 

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Gran parte de la familia (hermanos, sobrinos, cuñados, etc.) en la casa de María de Oriol en Los Corrales de Buelna (Cantabria).

De hecho, en la actualidad Michi tiene su trabajo y su residencia habitual en Madrid, donde lleva su jerezanía hasta su máximo alcance perteneciendo a la Junta de la Diáspora de Jerezanos. “Procuro llevar a gala mi jerezanía, porque así lo siento”, cuenta Michi. Y es por ello que no olvida la casa donde vivió y se crió situada en la calle San Cristóbal número 12 de su admirada Jerez. De pequeño habitó la misma casa donde nació su bisabuelo, el General Primo de Rivera, situada en la plaza del Banco. “Mi padre la cedió al Ayuntamiento y ha sido, entre otras cosas, Conservatorio de Música. Desconozco lo qué es ahora”. La casa tiene una placa conmemorativa del nacimiento del General Miguel Primo de Rivera Orbaneja, que fue presidente del Gobierno entre los años 1923 y 1930, y tiene un monumento en la Plaza del Arenal, de Benlliure. “Un hijo suyo, Miguel Primo de Rivera Saenz de Heredia, tío de mi padre, por lo tanto tío abuelo mío, fue también Alcalde de Jerez”, explica Michi.

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Con sus hermanos mayores Fernando y Pelayo Primo de Rivera, en Jerez.

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De pequeño, Michi fue alumno del colegio Los Marianistas, que estaba situado en la calle Porvera, y posteriormente se trasladó a Madrid donde estudió bachillerato en el colegio del Pilar y cursó sus estudios superiores de Derecho en la Universidad Autónoma de Madrid. Miguel Primo de Riveral Oriol asegura que le encantan los deportes en general aunque “ahora sólo practico golf, caza y gimnasia de mantenimiento” y, de hecho, durante sus años de instituto en El Pilar fue miembro del equipo de baloncesto. Igualmente, se define como “apasionado del cine” y participa en la radio haciendo crítica de cine. Y es que el arte está muy inmerso en su persona, ya que es “músico aficionado, toco el piano y la percusión, especialmente el cajón (o la caja)”. Ejemplo de ello es que en la celebración de su 40 cumpleaños ofreció una actuación al piano en el Teatro Lara de Madrid.

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Michi, con su equipo de baloncesto del instituto El Pilar en Madrid.

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Pese a encauzar su profesión al mundo de la comunicación nunca dejó de hacer sus pinitos en el mundo de la interpretación y, como afirmara Antonio de León Bohórquez Toto León durante la presentación del pregón de feria 2010, “lleva dentro de su cuerpo maneras de actor y con una complexión física de un fornido pistolero del Far West que podría haber sido Johnn Wayne”. Y es que cómo cuenta Toto León el pregonero de la Feria del Caballo 2010 es un “maestro de la comunicación, maneja los resortes del lenguaje de forma hábil y locuaz, rápida en las transacciones verbales y con una memoria prodigiosa. Su faceta musical es para estudiarla. Si por el azar del destino se encuentra Michi a un piano o éste con Michi hay idilio, la química comienza con sus nutrido repertorio de Jazz, Blues & Rock & Roll y con Elvis Presley saltan las chispas”. 

Y con estos versos define su arte su gran amigo Toto León: Su faceta flamenca/ no es para menos/ domina el compás, /se sube a la tarima/ y comienza con las palmas/ pasa a los timbales, /que es cosa seria, /viaja con su propia caja/ y, por último, el fin de fiesta/ alguna bulería / o el fandango de Huelva.

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No es la primera vez que Jerez recurre a la galantía de Michi. No es este pregón el primer acto como reconocimiento de su valía, porque es un hombre “con filón”. Ha sido presentador de la gala inaugural de los Juegos Ecuestres Mundiales en 2002; presentó durante dos años de la gala benéfica de la Fundación Vicente Ferrer en González Byass; moderador en la presentación del libro Historia de Jerez, de Manuel Romero Bejarano; presentador de las tres ediciones de la Semana de la Caza, organizada por el Casino Jerezano; y del homenaje que el Real Círculo Lebrero tributó a Fermín Bohórquez Escribano.

No queda lugar a dudas que la relación de Miguel Primo de Rivera Oriol con su Jerez natal es mucho más que incondicional. Amor a su tierra, sus costumbres y sus gentes. Y es por eso que es en Jerez donde Michi mantiene a muchos de sus grandes amigos. ”Tengo muchos y grandes amigos. Con muchos de ellos, por ejemplo, formamos en Jerez el Club Cinegético de El Plomazo. Ahí están: Santi Domecq, Paco Martel, Luis López de Carrizosa, Mariano Ruiz Perez, Tito Maldonado, Carlos Masaveu, Isaac y Antonio Camacho, Jaime Díez, Bruno Pemán, Álvaro del Río, Fermín Bohórquez y Toto León. Además, en Jerez están Pablo Guerrero, Nacho Camacho, Marco Nowack, JoseLu Toscazo, …, etc, etc, etc. Y, por supuesto, sus mujeres”.

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Michi junto a sus amigos de Jerez: Paco Martel, Tito Maldonado, Luis López de Carrizosa, Carlos Masaveu (sentados en el sofá) y Santiago Domecq (detrás).

Michi se define como un apasionado de los viajes,  y todos los años ”pretende conocer algún destino nuevo”. Sus últimos viajes han sido a Estocolmo, Shangai y Hong-Kong, Venecia, Cuba, Milán o Malta”.

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De viaje con su familia.

Trayectoria profesional:

En la actualidad y desde julio de 2002, Michi es socio Director de Comunicación de RPA Imagen y Comunicación. RPA es una agencia de Relaciones Públicas y Comunicación, especializada en la organización de eventos corporativos y la gestión de gabinete de prensa externo. Él se encarga de dirigir el departamento de Comunicación siendo responsable de las acciones de prensa, protocolo y relaciones públicas de la agencia. Además realiza trabajos de maestro de ceremonias. Anteriomente, desempeñó durante dos años el cargo de Director de Relaciones Públicas de Osborne y Cía, en el que tenía que gestionar la explotación turística de los Centros de Producción de la compañía, el gabinete de prensa y coordinar las colaboraciones benéficas y gestionar los patrocionios institucionales (como, por ejemplo, Jerez 2002).

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Junto a Belinda Washington en la presentación de una gala benéfica en González Byass.

Desde 1989 hasta el año 2000, Michi desarrolló su función en diferentes puestos en lo que ahora es Diageo como, por ejemplo, Gerente de Relaciones Externas y Comunicacion de UDV, Brand Manager de José Cuervo Tequila o jefe de Relaciones Públicas de Anglo Española de Distribución, entre otros. En definitiva, se encargó de la gestión de la marca durante dos años, pero además ”mi experiencia en el campo de la comunicación en Diageo se centró en gabinete de prensa, gestión de patrocinios, comunicación interna y externa, Relaciones Públicas con clientes y Relaciones Sociales”, explica este jerezano.

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 Y su historia profesional no se acaba aquí porque es un suma y sigue. En la actualidad es colaborador de Radio Libertad. Aunque  su rol más mediático ha sido su colaboración con el programa de Ana Rosa en Telecinco (desde septiembre de 2008 hasta julio de 2009). Pero en su haber tiene mutitud de participaciones: profesor de la EOI (Escuela de Organizaciones Industriales) en el curso 2003; clase magistral en el Master de Gestión Cultural de la Universidad Carlos III en el año 2005; charla sobre Comunicación en la Universidad Europea, en 2004;  cursos de formación de Relaciones con los Medios y Cómo hablar en público; y colaborador del programa de Antena 3 Espejo Público (2006), entre otros muchos.

Pese a su formación universitaria fuera en Madrid, “la vida le dio la oportunidad de trabajar en Jerez a finales de los ochenta y se incorporo al mundo vinatero y en concreto a las Bodegas Croft, y más tarde, después de un breve éxodo volvió a residir en Jerez aún cuando se desplazaba a las Bodegas de Osborne del Puerto de Santa María. En esos años fue Vicepresidente del Casino Nacional, y socio activo del Real Circulo Lebrero. Si antes era un Jerezano “de pro” esos años sello de por vida su vínculo con Jerez”, como elogiaba Toto León durante el acto de presentación del Pregón de la Feria del Caballo.

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  Rodedos de sus grandes amigos jerezanos.

Recorrido de su Pregón de Feria en su blog personal: 

 

 El pasado sábado día 24 de Abril di el Pregón de la Feria del Caballo de Jerez 2010. Un día inolvidable rodeado de los míos donde pegué un repaso, a mi manera, a la Feria de mi ciudad. El marco era el adecuado. Rodeado de botas de vino de jerez de la Bodega San Patricio de Garvey. Los invitados sentados entre las andanas. La Jefa, Pelayo hermano e Inés cuñada, vinieron de fuera. Mis amigos estaban todos. Santi Domecq el primero, siempre presente en mi vida como feriante, y en mi vida en general. Fuí presentado por Antonio, Toto, León Bohórquez. Estuvo simpático y genial. Tanto él como yo dedicamos parte de nuestras charlas a Tía Poti, Ana María Bohórquez, Caballo de Oro de este año, que lo recogerá el próximo día 8 de Mayo en el Depósito de Sementales de Jerez rodeado de todos los suyos.

Di un repaso a las casetas, destacando dos, el Lebrero y el Casino Nacional, porque son las dos de las que formo parte activa. Hablé de la mujer. Guapa vestida de gitana, guapa vestida de corto, guapa de cualquier manera. Fué el único momento en que me jalearon, el resto el público se mostró absorto…o adormecido. Quiero pensar lo primero. Me referí a nuestro flamenco. Al baile y el cante por bulerías. Las sevillanas. Los aleteos de la chaqueta de Paquito Martel. Hablé de los toros, los rejoneadores, Paula,…

Destaqué la importancia del vino de jerez…y del brandy de nuestra tierra.

No se me olvidaron los cacharritos. Escapada fundamental en mi historial como feriante. Aunque pasan los años y ya no encuentro personal de mi generación que se apunte a la excirsión. Y aunque no son mi fuerte, hablé del caballo, el verdadero protagonista de la Feria. Apunto el poema que parí sobre lo que creo pensaría el General de mí:

“Encima de “Tunecino”/monta serio el General/pues se acaba de enterar/que el bisnieto es un cretino. /Que le gusta mucho el vino/las mujeres a rabiar/el flamenco sin parar/pero odia los equinos. /Con su paso ya cansino/se viene del Arenal/a buscarme en el ferial/pa mandarme al quinto pino.



214. JOSÉ ESTÉVEZ DE LOS REYES. Empresario del vino.

26 04 2010

joseestevez_gentede_jerezJosé Estévez de los Reyes nació en Jerez el 24 de junio de 1931, y falleció en Sevilla el 20 de febrero de 2005. Pese a dedicarse al mundo de la empresa y del vino, llegó a estudiar Perito industrial.

Estévez estaba casado con Isabel Puerto y tenía siete hijos, José Ramón, Maribel, Silvia, María Jesús, Juan Carlos, Javier y Jaime, actuales responsables del Grupo Estévez, compañía que aglutina las bodegas del Real Tesoro y A.R. Valdespino.

El primer contacto con el negocio del vino llegó a través de las bodegas Domecq, en 1958, como director de Servicios Especiales. Posteriormente, en 1974, compró la Bodega Félix Ruiz Ruiz S.A. dedicándose con ella a la crianza y embotellado de vinos y licores. En el año 1984 adquirió la de Marqués del Real Tesoro y pocos años después Palomino y Vergara, creando en 1993 José Estévez S.A. Su última adquisición fueron las bodegas Valdespino.

Fue homenajeado y reconocido con la Medalla de Oro al Trabajo. Y llegó a ocupar el cargo de teniente alcalde en el Ayuntamiento de Jerez con Miguel Primo de Rivera. (Texto: José Luis Jiménez y Juan Gallegos) (Foto: José Luis Jiménez).

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Bodegas del Marqués del Real Tesoro. (Foto: Juan Gallegos).

Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo, el empresario presidía el Grupo Estévez, compañía que aglutina las bodegas Marqués del Real Tesoro y A.R. Valdespino. Además, fue teniente de alcalde del Ayuntamiento de Jerez con Miguel Primo de Rivera. Su vocación empresarial fue temprana y a los doce años ya vendía medias, tabaco y coches de segunda mano, si bien logró estudiar Perito Industrial.

Su primer trabajo estable le llegó en la constructora Entrecanales y Távora, en Jerez, aunque más tarde volvería al pluriempleo, compatibilizando un trabajo en la fábrica de botellas con otro de tasador de compañías de seguros. El primer contacto con el negocio del vino llegó a través de las bodegas Domecq, de la que fue directivo. Sus inquietudes le llevarían a estudiar Geología en su afán por encontrar una arena de calidad para fabricar vidrio.

Años después era dueño de la explotación de los yacimientos de Arenas Silícias en Arcos de la Frontera, arenas que se emplean para la fabricación de vidrio, en la fundición de hierro y acero, en las pinturas y en la industria dentífrica. Por la venta de estas minas, en enero de 2001, obtuvo 72 millones de euros (12.000 millones de pesetas), liquidez que le permitió adentrarse en el negocio del vino, su verdadera vocación que ha mantenido hasta el final.

Asimismo, era propietario de una empresa de explotación agrícola, con una superficie de 450 hectáreas, que le garantizan el 70% de sus necesidades de uva de mosto, en tanto que el 30% restante lo ha seguido comprando a cooperativistas de la zona para así asegurarse el cien por cien de la producción. También en el año 2001 fue nombrado consejero del Banco de Andalucía, filial del Grupo Banco Popular. (TextoEugenio Camacho).

tio mateoGANANDO BATALLAS.

No siempre pasa, porque los de Jerez son vinos excelentes, pero hay algunas personas que sufren dolores de cabeza por consumirlos. Son individuos sensibles a las histaminas, y pasa con otros vinos y productos alimentarios. En Jerez, mi tierra natal, hablamos de vinos ‘cabezones’ . ¿Es posible hacer un vino más sano y poco ‘cabezón’? La respuesta es afirmativa. Han pasado diez años José Estévez fundador de la bodega, ya fallecido, no podrá disfrutar del éxito de una decisión que le provocó no pocos quebraderos de cabeza con el Consejo Regulador de Jerez. El Tribunal Supremo, Sección Cuarta de la Sala Tercera de Madrid, ha fallado a favor de Bodegas Estévez anulando la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía de 8 de junio de 2006, por la cual se impedía que la bodega pudiese incluir en su etiquetado el texto “prácticamente sin contenido en histamina”  en relación a su producto Tío Mateo.

La sentencia del Supremo oncluye que “la expresión prácticamente sin contenido en histamina: No induce a error, pues se limita a describir una información absolutamente real y verídica en relación con el producto TIO MATEO”, que en ningún momento fue negada ni siquiera por el tribunal que impidió su utilización. “La mención a la histamina que aparecía  en la etiqueta y en el librito que la acompañaba describe una característica más del producto y no se asocia ni a efectos preventivos ni a beneficios ante una molestia o enfermedad”  recoge el auto.

La Sala desconoce si puede o no tener trascendencia comercial la inclusión de la indicación a estar exento prácticamente de histaminas, pero indica que “no puede prohibirse ya que su veracidad está constatada por análisis efectuados en laboratorios oficiales”  e igualmente porque “La defensa del consumidor no puede argumentarse, puesto que la indicación de prácticamente sin histaminas es una afirmación real”. (Texto: Pepe Contreras).




212. FRANCISCO ROMERO CABALLERO. Empresario de la hostelería, la formación y la cultura.

24 04 2010

franciscoromerocaballero_gentesde_jerezFrancisco Romero Caballero, nació en Jerez de la Frontera en 1961. Cursó sus estudios profesionales en el Colegio Salesianos y en la Escuela de Hostelería de Marbella. Inició su andadura profesional en el mundo de la restauración en distintos establecimientos hosteleros de Málaga, Sevilla y Cádiz, tanto en hoteles como en restaurantes. En estos establecimientos realizó diferentes labores, desde ayudante de cocina a jefe de cocina, pasando por el asesoramiento empresarial a grupos hosteleros. Ha sido rey Gaspar en la cabalgata de la Ilusión 2o1o.

A partir de 1987 comienza su etapa docente. Impartió formación en entidades como la Escuela de Hostelería de Bellamar en Chiclana de la Frontera para el Complejo Hotelero Novo Sancti Petri entre otros, y, por convocatoria pública, fue seleccionado número uno como docente para impartir formación profesional en la rama hostelera. Unido a su experiencia docente cabe destacar las labores consultivas y de asesoramiento realizadas en distintas iniciativas comunitarias promovidas por patronales y sindicatos: Leonardo, Adapt, Eurocualificaciones, Horizon, YouStart.

43_logoEn 1994 comienza su etapa empresarial, en la que la formación y la consultoría se configuran como actividades principales (planes de formación continua con patronales y sindicatos, administraciones públicas e instituciones privadas, proyectos europeos, etc.) que más tarde darán paso a lo que en la actualidad se ha convertido en el Grupo de Empresas Romero Caballero que aglutina distintos ámbitos productivos como son:

  • Consultoría, Escuela de Hostelería, Centro de Formación Integral.
  • Acciones complementarias a la innovación formativa.
  • Actividades hosteleras: catering, restaurante, cafetería, pastelería.
  • Industria cultural: Editorial, librería y artes gráficas entre otras.

(Textos: José Luis Jiménez).

gaspar_franciscoromerocaballero_gentede_jerezDEL DISCURSO DEL REY GASPAR 2010.

“Los Reyes Magos –indicó Francisco Romero- somos optimistas, somos enérgicos, somos plurales y somos democráticos. Y por esta noble razón apostamos a pies juntillas por el valor de los derechos humanos. Por el empuje, el impulso, el brío y la constancia de quienes defienden las resultantes del esfuerzo, de la creatividad, del trabajo cohesionado, de la unidad de criterios, del progreso sostenido, de la modernidad bien entendida. Del diálogo, de la escucha, de la tolerancia, de la comprensión, de la paciencia y de la serenidad. Mucho nos agradaría que todos recuperásemos las dosis de inocencia, los gramos de transparencia, las mejores intenciones que gravitan dentro de nosotros. Rescatemos el niño o la niña que todavía late en nuestro fuero interno. Así y sólo así construiremos la paz espiritual y la ilusión ambiental que a menudo falta a nuestro alrededor. [...] Sumemos voluntades, arrojos, iniciativas para paliar, para vencer las penurias de esta crisis económica que tan negativamente está repercutiendo en muchísimos sectores empresariales tanto de Jerez como del resto del país. Pero sobre todo, señoras y señores, confiad en el músculo cordial del hombre, es decir, en su corazón. En su sendero, en su pálpito, en su ritmo encontraremos siempre las mejores respuestas. Unas respuestas que no necesitan de ninguna magia. Quizás porque la magia del corazón de todos nosotros es la única que no exige ninguna explicación sobrenatural. ¿Y sabéis por qué? Pues porque constituye, en sí misma, un auténtico milagro”. (Texto: Francisco –Gaspar– Romero Caballero)

logo+Grupo+Romero+CaballeroGALA DE PRESENTACIÓN CULTURAL.

La Gala de presentación de la programación cultural 2009-2010 aglutinó en la misma sede de la Escuela de Hostelería a casi cuatrocientas personas entre las que se encontraban –además de la alcaldesa de la ciudad Pilar Sánchez Muñoz y el director general del Grupo Romero Caballero Francisco Romero Caballero- representantes de todos los partidos políticos, de la práctica totalidad de las instituciones culturales locales –así como de otras provenientes de diferentes localidades de la provincia de Cádiz o de capitales de provincia andaluzas como Sevilla, Córdoba, Granada o Huelva a tenor de su participación en dicho programa cultural-, colegios oficiales, poetas, escritores, editores, músicos, docentes, actores, escenógrafos, etcétera.

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Con la alcaldesa de Jerez, durante la presentación de la Gala Cultural

Los máximos responsables de la entidad organizadora –los hermanos Francisco y Manuel Romero Caballero- fueron muy felicitados por la “espectacular” programación cultural que, además, une a las 150 ponencias (estructuradas en ciclos temáticos) representaciones teatrales, conciertos de autor e incluso la organización de un ciclo de cine de verano. La Gala , presentada por el periodista de Onda Jerez Esteban Fernández fue dando paso a una amplia selección de los directores o presidentes de las instituciones culturales o privadas que han coorganizado algún determinado ciclo con el Grupo Romero Caballero. El espectáculo estuvo amenizado, a su vez, por las actuaciones musicales de la productora musical del Grupo Romero Caballero 12doce –dirigida por Miguel Jiménez y Leo de la Rosa-: subieron al escenario los artistas Ángeles D’Erytheia, Los Robledos, Rafa ‘El Negro’ y El Kisky –todos ellos fortísimamente ovacionados por las asombrosas –cada cual en su género musical- conjunción de voces en acústico. (Textos: Juan Felix Bellido).